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玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养丰富,并具有特殊的味道和色泽,可用作饲料使用,与饲料工业中常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。玉米蛋白粉含有丰富氨基酸和天然色素—叶黄素,是一种重要的饲料原料,尤其在鸡饲料中被广泛使用。
07
2022
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固体玉米糖浆其实比乳糖的甜度还要低一些,所以“添加固体玉米糖浆的奶粉会很甜”这类的说法都是误传。
固体玉米糖浆其实比乳糖的甜度还要低一些,所以“添加固体玉米糖浆的奶粉会很甜”这类的说法都是误传。以玉米淀粉乳为原料,采用双酶法转化成葡萄糖后,经除渣、脱色、离子交换树脂脱盐等处理后,再通过浓缩、结晶、分离、脱水干燥等工序精制而成。
固体玉米糖浆是采用优质玉米淀粉,经过多种酶水解而制得的以麦芽糖为主的糖浆。
固体玉米糖浆是一种无色透明粘稠的液体,质体清亮、透明、口感温和纯正,低甜度,有麦芽香味,婴儿配方奶粉里面添加固体玉米糖浆是为了增加糖量,防止小孩便秘,也有增稠的效果。
低聚麦芽糖的颜色稳定性比葡萄糖、麦芽糖浆、玉米高果糖浆等要好,不易发生褐变。
低聚麦芽糖的颜色稳定性比葡萄糖、麦芽糖浆、玉米高果糖浆等要好,不易发生褐变。主要应用于饮料、糖果、糕点、乳制品、果酱、冷冻食品、保健食品的制作和生产。
低聚麦芽糖是采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的
采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的,具有滋补营养性,是一种能延长供能、强化机体耐力,易消化吸收、低甜度、低渗透压的新糖源。低聚麦芽糖的颜色稳定性比葡萄糖、麦芽糖浆、玉米高果糖浆等要好,不易发生褐变。主要应用于饮料、糖果、糕点、乳制品、果酱、冷冻食品、保健食品的制作和生产。
一水葡萄糖、无水葡萄糖广泛应用于食品,饮料,生物发酵等行业。