低聚麦芽糖是采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的
发布时间：
2022-07-07
采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的，具有滋补营养性，是一种能延长供能、强化机体耐力，易消化吸收、低甜度、低渗透压的新糖源。低聚麦芽糖的颜色稳定性比葡萄糖、麦芽糖浆、玉米高果糖浆等要好，不易发生褐变。主要应用于饮料、糖果、糕点、乳制品、果酱、冷冻食品、保健食品的制作和生产。
采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的，具有滋补营养性，是一种能延长供能、强化机体耐力，易消化吸收、低甜度、低渗透压的新糖源。低聚麦芽糖的颜色稳定性比葡萄糖、麦芽糖浆、玉米高果糖浆等要好，不易发生褐变。主要应用于饮料、糖果、糕点、乳制品、果酱、冷冻食品、保健食品的制作和生产。
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